Una pizza a lunga lievitazione, speciale per la cottura in forno a legna.
Un plumcake soffice alla frutta di stagione.
Semplici biscotti al cocco ottimi per la colazione.
La nostra versione rossa degli gnocchi alla boscaiola.
Il dolce ed il salato si uniscono e si compensano in un pizza croccante.
Una pasta tipica calabrese, rigorosamente di grano duro, colorata dallo zafferano ed insaporita dai porcini.
La classica cheesecake arricchita da un topping ai fichi di stagione.
Il pomodoro ripieno della tradizione calabrese.
Un classico della cucina ligure: un piatto povero che sa conquistare tutti.
Pochi ingredienti per un piatto gustoso.
Una torta salata dal sapore ed il profumo di un'estate mediterranea.
Irresistibili e golose: queste patate sono proprio un ottimo antipasto che stupirà tutti.
Una vellutata fresca e colorata, da servire calda o a temperatura ambiente.
Pochi ingredienti che si sposano perfettamente insieme.
Le zucchine ripiene sono un must: questa è una versione light insaporita dalla paprika.
Una focaccia alternativa da cuocere capovolta.
La fragola diventa protagonista di un ciambellone morbido e dal gusto delicato.
Un ottimo antipasto primaverile a base di asparagi.
Il sapore delicato della cernia si affianca alla dolcezza delle patate ed alla sapidità dei pomodorini.
Da farcire a piacimento o da accompagnare con salse.
Un tortino reso più rustico dal sapore intenso della provola affumicata.
Un primo primaverile molto gustoso ed alla portata di tutti.
Un modo alternativo di gustare i porri.
Un secondo veloce e gustoso.
Quando il fagiolino saltato in padella con la soia incontra il gusto del caprino.
Uno snack energetico a base di frutta secca e cereali.
Asparagi e formaggio di pecora: un accostamento ottimo, anche per un picnic all'aperto.
Fagottini dal morbido ripieno speziato, tipici dello street food asiatico.
La nostra classica frolla farcita di marmellata di arancia, ricotta al Grand Marnier e cioccolato.
Usare lo scarto dei piselli per creare una gustosa frittata.
Acciuga, zucchina e provola racchiusi tra due strati di melanzana al forno.
Un hamburger di coniglio esaltato dalle note pungenti del pesto di rapa.
Golosi biscotti vegani per una colazione o una merenda saporitissima.
Una base al cioccolato da farcire con marmellate o creme.
Delicata e deliziosa: la zuppa di cipolle è un piatto povero che vi darà molte soddisfazioni.
Una crema molto morbida all'arancia ed al limone su una base compatta di biscotto.
Ricetta semplice ma molto gustosa: le foglie di verza diventano le vostre sfoglie ed il pecorino insaporisce il tutto.
La crema dolciastra di piselli avvolge morbidi gnocchi di patate.
Tagliatelle fatte in casa, colorate dalla rapa rossa e condite da un delicato baccalà.
Una focaccia gluten-free impastata con farina di tapioca e di riso, farcita con patate e salsiccia.
Ottimi per un picnic, buoni da mangiare sia caldi che freddi: questi scones salati piacciono molto a grandi e piccini!
I zippuli calabresi sono una specialità che non può mancare in tavola durante le festività.
Una sfoglia sottile che racchiude sapori decisi. La pizza sfogliata abruzzese è una vera delizia!
Le polpette al sugo sono un must nella nostra famiglia. In questa versione la melanzana fa da protagonista!
Una focaccia croccante, molto simile ad una schiacciata, aromatizzata con menta e salvia ed addolcita dall'uvetta.
Una dolce colomba alternativa per celebrare la Pasqua.
Occhi di bue aromatizzati al rosmarino e cardamomo farciti di marmellata al pompelmo.
Il pane carasau sostituisce la classica sfoglia per un piatto alternativo e super veloce.
Morbidi, profumati e semplici da preparare: i muffin al limone sono da provare!
Una variante delle lasagne classiche: a colorarle di giallo è lo zafferano!
Un dolce al cioccolato goloso e veloce da preparare.
Il classico impasto dello gnocco viene arricchito da una polvere di paprika piccante e rosmarino.
Una crostatina con frolla di cioccolato fondente alla marmellata (aspra) di pompelmo.
La pasta fresca si colora di verde grazie agli spinaci, dando un tocco di novità ad un grande classico italiano: la pasta con le vongole!
La torta salata ligure da preparare per le festività pasquali.
Un classico della tradizione dolciaria ligure.
Una torta di origine libanese fatta di semolino e mandorle.
Una pasta della tradizione pugliese contaminata dal guanciale e da una spolverata di caciocavallo!
La versatilità dell'hummus che si sposa con il gusto delicato di un baccalà aromatizzato allo zenzero.
Un plumcake soffice e profumato.
Una fresca crema mediorientale di melanzane arrostiste.
Un'ottima merenda da gustare con un tè!
Una pasta veloce e colorata in cui il dolce del cavolo incontra il sapore più deciso dell'acciuga.
Una rivisitazione della classica quiche francese: un guscio di pasta matta racchiude un saporito ripieno di patate, funghi e gorgonzola uniti da una crème di uova e yogurt.
Il tiramisù dell'infanzia e delle occasioni speciali.
Quando un grissino rustico croccante incontra il sapore dolciastro del pomodoro secco.
Un semplice contorno di patate dolci speziate al cajun.
Un grande classico ligure rivisitato con il cavolfiore.
Un secondo a base di zucca e funghi aromatizzato al cumino.
Una soffice torta alle carote con granella di mandorle per una colazione salutare e gustosa.
Biscotti speziati della nostra tradizione calabrese.
Un veggie burger di lenticchie insaporito con paprika ed accompagnato da cipolle borettane in agrodolce.
Il sapore rustico della fregola sarda incontra il sapore delicato dei lupini.
Gamberi speziati adagiati su una crema delicata al sedano rapa.
Morbidissimi calzoni di patate con un gustoso ripieno a piacimento.
Una crostata di marmellata arricchita da granella di mandorle ed uno strato di mele al Grand Marnier.
Una crostata rivisitata al grano saraceno accompagnata da una dolce marmellata di ciliegie.
Una cheesecake dal leggero sentore orientale.
Una vellutata delicata arricchita dal sapore più deciso dei pomodori secchi.
Una merenda perfetta da preparare la domenica.